Uw kok Mark

Uw kok thuis is Mark Pietersen; ik ben 48 jaar oud en heb vele jaren ervaring in allerhande restaurant- en cateringkeukens.

Van kinds af aan heb ik interesse gehad in koken en lekker eten. In de loop der jaren heb ik van verschillende bekende en minder bekende chef-koks de kneepjes van het vak geleerd.

Ik kook uitsluitend met verse producten, die bij voorkeur worden betrokken van regionale aanbieders. Ik maak voor zover mogelijk geen gebruik van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. Eten moet puur en eerlijk zijn, maar bovenal…. lekker!

Mark Pietersen